HaPTiLu - Genuss Momente

Seit Dezember 2005 steht HaPTiLu im Kartäuserhof für entspannte Genuss-Momente, leckeren, einfallsreichen, frischen Mittagstisch und für ein herzliches Willkommen durch den Besitzer Olaf Schlien. Er ist es auch, der erklärt, wofür HaPTiLu wirklich steht: „Das sind die Initialen meiner vier Kinder Hanna, Philipp, Till und Luca“. Die vier Namensgeber trifft man natürlich auch in Papas Laden.

Schuld daran, dass der gelernte Elektriker Olaf Schlien das HaPTiLu eröffnet hat, ist eigentlich seine Mutter. Der Vollblut-Gastronom hat immer schon nebenher in der Gastronomie gearbeitete, mal nachts, mal tagsüber im Café. „Es liegt mir einfach im Blut,“ sagt Olaf Schlien, „Ich mag Menschen, ich kann mit Menschen quatschen, auch einfach nur Blödsinn.“ Irgendwann hat seine Mutter ihm geraten, doch etwas Eigenes zu machen.

Olaf Schlien hat sich dann Ende 2005 auf die Suche gemacht und ist dabei in der Südstadt auf das ehemalige „Café Köln“ gestoßen. „Ich stand hier drin und wusste: Das ist meins!“, so Schlien, „alle anderen haben gesagt, ich wäre bescheuert.“ Nicht nur, weil der Besitzer so gut und sympathisch quatschen kann, fühlt man sich im HaPTiLu sehr wohl. Innerhalb von sechs Wochen hat er – „Gott sei Dank bin ich doch Handwerker“ – die Inneneinrichtung, Sanitäranlagen und Böden in den Café-Räumen herausgerissen und nach seinen Vorstellungen neu eingerichtet.
Inzwischen werden auch die Fensterbänke als gemütliche Sitzgelegenheiten genutzt, draußen stehen Tische in der Sonne und ein angrenzender Kiosk um die Ecke wurde zur Raucher-Lounge umfunktioniert. Ganz im Stil des geschmackvoll eingerichteten HaPTiLu ausgestattet, eignet sich der Raum auch für Partys oder Familienfeiern.

Stand Olaf Schlien in den Anfangszeiten noch alleine fast rund um die Uhr in seinem Laden, hat er heute zwei Aushilfen und zwei Köche, die ihn unterstützen. Und nicht zu vergessen die Urheberin seiner Selbständigkeit. „Der Kuchen hier ist von meiner Mutter, die Cookies und auch der Eierlikör stammen auch von ihr. Sie ist hier die gute Seele,“ sagt Olaf Schlien. Auch um die Tisch-Deko kümmert sie sich und ist fast täglich da.

Auf den Tischen stehen nicht nur liebevoll ausgesuchte Arrangements, sondern es liegen Gästebücher aus. Darin finden sich Zeichnungen von Kindern und Erwachsenen und Sprüche wie dieser: „Wer ohne Zeit ist, kann sich nicht verlaufen“, Oktober 2008. Und damit die Gedanken der Besucher nicht völlig in Vergessenheit geraten, möchte Olaf Schlien ausgewählte Einträge in einem Buch veröffentlichen.

„Klein, aber fein“ ist das kulinarische Motto im HaPTiLu. Täglich geht Olaf Schlien spätestens um 6 Uhr einkaufen und bringt saisonale Gerichte auf den Tisch. Im Herbst und Winter gibt es frisches Wild, im Frühjahr ist Spargelzeit oder es gibt Nudeln wie beispielsweise Spaghetti mit 7-Kräuter-Pesto. Den HaPTiLu-Salat mit in Honig gebratenem Geflügel, Schnitzel, den hausgemachten Kräuterquark und die riesige, abwechslungsreiche Frühstückskarte finden die Gäste immer. Und wer nichts essen möchte, der kommt einfach auf einen Kaffee, ein Bier oder einen Wein herein, kann Fußball schauen, lesen oder mit Olaf Schlien quatschen.

Öffnungszeiten:

Di. - Mi. 08:00 - 16:00 Uhr

Do. - Fr.  8:00 - 23:00 Uhr

Sa. 10:00 - 23:00 Uhr

So. 10:00 - 16:00 Uhr

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